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【吉网】揭秘山东技师学院现代服务系毕业生“回娘家”的幸福感

来自:办公室   发布时间: 2018年05月31日 点击:

  

  2018年5月9日,跟随2018全国重点网络媒体山东高校采风采访团来到了山东技师学院,参观现代服务系下的餐饮工艺与营养、幼儿教育及形象设计等专业,面对面感受到了“舌尖上的美味”、“明星私人化妆间”与“四心可爱幼师”的独特魅力。更让人惊喜的是一同见证了几个毕业生“回娘家”的温暖,学生满满的幸福感让我们更加深入了解到这家技师学院的办学特色。

  学前教育关键词:“四心”教师形象 技能艺术化

  毕业生张晓玲生动丰富的“实习你们准备好了吗?”演讲迎来了学弟学妹们的阵阵掌声,张晓玲和记者分享她的工作感受中说到“我们学校的学前专业老师都是科班出身的美女老师,平时大家像朋友一样学习相处,特别愿意经常回家看看。平时在课上经常分享他们平时的培训和学习经验让我们很受益,参加工作后可以直接运用到幼儿园日常工作中。”同时,毕业生们都表示在心理学、教育学、卫生学综合性教授和运用可以看得出来专业与非专业的区分,让大家充满优越感的享受着现在的工作。

  良好的职业素养和综合教育能力是幼儿教育的根本保障,山东技师学院在培养幼师过程中紧紧围绕学前教育专业的培养目标与要求,结合行业发展带来的对幼师队伍师德建设,人才需求变化,以及就业岗位能力新要求,加大了“幼教职业道德大于一切”的教育理念。提出了本专业学生必须牢记的“爱心、耐心、细心、责任心”四心幼师决心。

  学生们从兴趣培养到专业认同对自己将来所要从事的职业现状及未来发展有着清晰的认识和规划,经统计本专业近三年保育师资格考试一次性通过率达98%,幼儿园教师资格证考试一次性通过率85%,毕业生一次性就业率100%。目前大部分毕业生在济南景程幼儿园、山东建筑大学幼儿园等地实习工作,除了教育教学、保教管理工作,还能胜任其他相关儿童社会服务、产品开发、儿童读物编辑及广播电视节目编导等工作。

  形象设计关键词:时尚教主授课 德技双馨

  “第九届美业奥斯卡金尚奖杰出教育贡献人物”“记录电视台栏目首席造型师”“首届电视剧优秀导演演员颁奖晚会特约造型师”……在形象设计专业像刁兴波老师这样的名师有很多,为省内及省内大型知名企业培养并输送了一批批优秀的行业急需人才,出现了毕业生供不应求的局面。在名师指导下学生参加省级、市级各类技能大赛获奖共36人次。

  在刚刚结束的世界技能大赛山东省选拔赛美发项目取得第三名的左兆雪感慨着说“这个成绩其实并不是我一个人的功劳,也不是偶然,从比赛的前期准备到选手训练到比赛的发挥都离不开学院领导和整个团队的支持,学院领导在比赛项目上的顶层设计是对我们比赛的最大支持,团队在我们比赛和训练过程中给与的服务和政策是我们顺利比赛的保障。”

  据了解,形象设计专业是集发型、化妆、美甲、色彩搭配、服装搭配。形体、礼仪等为一体的综合性服务专业,在行业内的优势表现为技能全面性、实用性、个人职业素养高、能胜任多个岗位,现在毕业生工作后月薪平均工资在4500元以上,优秀毕业生最高已超过12000元。

  餐饮工艺与营养关键词:“饮食+文化 学习+工作”

  餐饮工艺与营养采取“饮食+文化 学习+工作”双模式教学,凭借以“中国鲁菜烹饪大师”、“全国优秀厨师”、“全国商业服务技术能手”张化国老师为代表的名师阵容,餐饮工艺与营养专业在实际教学中分组练习,模拟企业工作实际,让学生更能感受到“在学习中工作,在工作中学习”的教学模式,此外,实训室的文化建设也成为省内同专业院校的亮点,采用目前最先进的企业生产管理模式——7s,即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。利用各个教室的排风墙面等区域展示出烹饪经典菜肴以及学生参赛获奖作品,为学生营造出一个良好的实训氛围。

  学生们在王兴兰、李培雨等13位行业内的烹饪大师、鲁菜大师、面点大师、国家一级评委组成的技能卓越的教师队伍指导下,在一批精通鲁菜、孔府菜、山东名优小吃的教师团队的熏陶下,不断传承山东食礼文化。同时,学校还聘请川菜、粤菜、素材、浙菜等菜系的大师为客座教授,学习中国各大菜系之精华,开拓学生视野,不断创新思维,让中国饮食文化发扬光大。

  当的十九大报告提出加快发展现代服务业,瞄准国际标准提高水平,山东技师学院抢抓机遇,秉承以学生为本的理念,不断在专业建设、课程改革、师资队伍建设、实训基地建设、学生综合素质教育等方面真抓实干,为国家不断培养着各行各业所需的高技能人才。

原文链接:http://edu.cnjiwang.com/jyxxzzd/201805/2657557.html

编辑:张丽萍
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